Jamie Oliver revela cómo transformar comidas congeladas en platos gourmet con un truco sencillo

Jamie Oliver, uno de los chefs más conocidos del Reino Unido y una figura clave en la cocina mediática, acaba de revelar un truco fácil pero eficaz para potenciar el sabor de las comidas congeladas. El cocinero británico, famoso por convertir recetas cotidianas en auténticas delicias, asegura que es posible lograr resultados sorprendentes incluso con alimentos ya preparados y conservados en el freezer.

“Con una comida congelada se puede lograr un plato espectacular”, comentó. Como ejemplo, mencionó el clásico bife bourguignon: “Podrías usarlo como base para una tarta y cubrirlo con masa de hojaldre”, sugirió.

Oliver también explicó cómo transformar ese mismo corte de carne en un verdadero ragú italiano. “Con una buena salsa para pasta que incluya cebolla, vino tinto, hierbas y muchas verduras, se puede crear algo totalmente distinto”, explicó. Su recomendación es calentar bien el guiso, ya sea en el horno, una sartén o el microondas, combinarlo con la pasta elegida y terminar el plato con queso parmesano rallado. “Pasa de ser un simple guiso a un ragú italiano espectacular”, aseguró.

Además, el chef compartió uno de sus secretos para elevar el nivel de cualquier plato: tener siempre en la heladera o el freezer una masa filo o una masa de hojaldre comprada. “Son masas difíciles de hacer en casa, pero tenerlas a mano es un gran truco. Basta con colocar una tapa de hojaldre sobre un plato para que se vea y sepa mucho más elegante”, explicó Oliver.